Guarana

Гуараната е пълзяща вечнозелена амазонска лиана Paullinia cupana от семейство кленови, характерно за Амазония и Бразилия. Разполага с големи листа и клъстери цветове, но е най-известна със своите плодове с размерите на кафени зърна. Плодовете на гуараната варират от кафяв до червен цвят с черни семки, които са частично обхванати от бели люспи. Името гуарана произхожда от амазонската дума "Варана", което означава дърво, което расте върху друго. Консумира се изсушената паста от семената на това растение, която се използва главно като стимулант поради високото съдържание на кофеин. Всяко семе съдържа до пет пъти повече кофеин в сравнение с кафено зърно със същия размер. Съдържа до 6% кофеин и до 25% катехинови танини, с част от които е свързан кофеинът.Култивирана в горещи, влажни зони, гуараната е бавнорастящ растителен вид. Първоначално дава плодове, всеки от който съдържа само едно семе. Насажденията са продуктивни след пет години. Очакваната доходност от пет хектара гуарана е около 2000 килограма печено зърно, което се нарича "Рама".Обикновено червените семена на растението се печат, маха се защитния външен слой, смачкват се с вода, като се формира паста, която след това се суши. Гуараната е широко използвана за облекчаване на умора, за увеличаване на енергията и концентрацията. В хранителните добавки, гуараната често се използва като термоген (за повишаване на обмяната на веществата в помощ на здравословното отслабване), както и за потискане на апетита. Продава се под формата на таблетки, капсули и различни течности и сухи екстракти.ИсторияИнтересът към това растения от Амазаония, заедно с всеобщата любов към кофеина, водят до повишаване на популярността на гуараната в Европа и Съединените щати. По време на колониалната окупация на Бразилия, различните здравословни ползи от гуараната стават известни на заселниците. Европейските изследователи започват да изучават гуарана във Франция и Германия през 1940-те, потвърждавайки нейните здравословни качества при лечение на треска, главоболие и спазми и като енергиен тоник.В Манаус, най-северния голям град в Амазония, гуарана щандове са много популярни. Тук ще откриете гуарана паста, която се добавя към смесени напитки с различни тропически плодове и се предлага на пазара като стимулант и афродизиак.Полезни характеристикиГуараната традиционно е използвана от местните жители на Амазония за предотвратяване на атеросклероза (втвърдяване на артериите), за лечение на хронична диария, като афродизиак, стимулант, тоник и с опияняващо действие (при пушене), за лечение на треска и главоболие, ревматизъм, лумбаго, за намаляване на топлинния стрес и като диуретик.Екстрактът от Гуарана съдържа много ксантити, сред които и умерено до големи количества кофеин, теобромин и теофилин, придавайки на това растение всички физиологични и сумарни ефекти, характерни за кафето и кофеина. Разлика е, че при консумацията на гуарана няма сърцебиене, както се случва при честата консумация на кафе. Останалите полезни характеристики включват помощ при следните неразположения и заболявания: малария, сърдечни проблеми, повишаване на кръвното налягане при хора, които с ниско кръвно налягане, синдром на хроничната умора (CFS), болки в ставите, задържане на течности.Консумацията на гуарана увеличава хидролизата на мазнините, като по този начин подпомага отслабването. Има благоприятно действие върху кръвоносната система, като подобрява циркулацията и подпомага за облекчаване на предменструалните болки и мигрената. Подобрява бъбречната циркулация и не на последно място има антиоксидантно действие, като забавя стареенето на клетките.УпотребаГуараната е приета хранителна съставка в цяла Южна и Северна Америка и се използва главно като стимулант в напитки. Във Франция, продуктите с гуарана дори се продават за лечение на лека форма на диария, при функционална астения (обща слабост или загуба на сила) и като допълнение при опитите за отслабване.Гуараната е част от много хранителни добавки и енергийни напитки и се предлага на пазара като "естествена" форма на енергия. Много хора погрешно смятат, че естествени съставки по своята същност са безопасни, което не е вярно. И докато гуараната е източник на енергия, не трябва да забравяме, че тя също така съдържа големи количества кофеин. Ние ви препоръчваме да следвате инструкциите за употреба, указани върху опаковката на продукта.